

Hazırlıksız gelen misafiriniz varsa ve buzluğunuzda milföy varsa mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler:
- 10 tane milföy
- 3 orta boy elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bir avuç kadar ceviz içi
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Yapılışı:
- İç harrcı için elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
- Üzerine toz şeker ilave edip suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Suyunu çekince tarçın ve ceviz içi ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Milföy hamurlarının buzu çözülünce bıçak yardımı ile köşelerinden kesilir.
- Ortasına soğuyan elmalı iç harcından koyun.
- Önce çapraz iki kenarı ortadan birleştirip kapatın.
- Sonra diğer çapraz iki kenarı ortada birleştirip kapatın.
- Hazırlanan elmalı milföy tatlısını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkan elmalı milföy tatlısının üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edin.