Ana Sayfa / Çorba Tarifleri / Etli Borş Tarif

Etli Borş Tarif



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Bugün uzaklara gittim.Menümde rus yemeği olan borş var.Borş yemeğini özleyeceğim aklıma gelmezdi ama ablamın yaptığı borşu çok özledim.Ben ertesi gün yemeyi sevenlerdenim.Mayonezle veya kaymakla yeniyor.Benim favorim mayonez.Bu yemeği biraz yağlı kemikli etten yaparsanız lezzetini ikiye katlarsınız.

Malzemeler:

  • 250 gr kemikli et
  • 2 tane havuç
  • 2 tane kırmızı pancar
  • 1 tane orta boy lahana
  • 1 tane soğan
  • 2 tane patates
  • Yarım kereviz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tane kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • Tuz
  • 2 tane defne yaprağı

Yapılışı:

Lahana, pancar, havuç ve kerevizi rendeleyelim. Eti 3-4 litre kadar suda haşlayalım. Soğanları yemeklik doğrayıp kızartalım içine havuç, kırmızı biber ve pancarı ekleyelim. Biraz soteledikten sonra salçayı ekleyelim. Rendelenen lahanayı haşlanan etin içine ekleyelim. Patatesleri ceviz büyüklüğünde doğrayıp ekleyelim. Hafif pişen patateslerden sonra salçalı sebzeleri ekleyelim ve 15 dakika kısık ateşte pişirelim. Biraz dinlendirdikten sonra servis edin.

Hakkında SafraSultan

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir