Ana Sayfa / Ana Yemekler / Etli Patlıcan Yemeği Tarifi

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Et severlere sebze yedirebilmek için güzel bir yemek.Öyle çok fazla et gitmiyor. Misafir için rahatlıkla yapabileceğiniz tavsiye yemeklerimden.

Malzemeler:

  • Yarım kilo kemikli et
  • 1 kilo patlıcan
  • Yarım kilo çarliston biber
  • 3 tane domates
  • 1.5 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı zeytinyağı(kızartmak için)
  • Tuz,pulbiber
  • 1 tane kuru soğan

Yapılışı:

Kemikli eti yemeklik doğranmış soğanla biraz kavurun.İçine salça ekleyin salçanın kokusu çıkınca 2 su bardağı kadar su katın.Ocağın altını kapatın.
Patlıcanları istediğiniz şekilde kesin ben jülyen kestim.Biberleri de 4’e böldüm.Zeytinyağında kızartın.
Fırın tepsisine salçalı eti,patlıcanları ve biberleri ekleyin.Tuzunu biberini de ekleyerek 180 derecede 20 dk fırınlayın.

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Yağlama Tarifi

Tariflerime EkleKayseri yemeği olan yağlamayı ne zamandır  denemek istiyordum. Lezzetine bakınca neden daha önce denemediğim …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir