Ana Sayfa / Ana Yemekler / Ev Tipi Lahmacun Tarifi

Ev Tipi Lahmacun Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Lahmacun sevmeyenimiz yoktur.Ama devamlı dışardan da yiyemiyoruz.Evde birçok şey kendim denemiştim ama lahmacuna cesaret edemiyordum aynı lezzeti yakalayamam diye,sanırım yakaladım ve bundan sonra dışarda yemektense evde yemeyi tercih edicem.

Malzemeler:

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı kuru maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Üst Malzemeler:

  • 300 gr kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane yeşil biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 tane orta boy domates
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz,Pul biber

Yapılışı:

Hamuru için,suyun içinde maya ve şekeri karıştıralım.Karıştırma kabına unu ve tuzu alalım.Ortasını havuz gibi açıp mayalı suyu dökelim.
Elimizle yoğurarak hamur kıvamına getirelim.
Yarım saat dinlendirelim. Hamurumuz dinlenirken üst harcını hazırlayalım. İç harcı için kıymayı,ince rendelenmiş soğanı,rendelenmiş sarımsağı,rendelenmiş domatesi,kıyılmış maydanozu,biber salçasını,pul biber, tuzu,suyu ve sıvıyağla beraber bir kaba alıp iyice karıştıralım.
Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayıralım. Her bir bezeyi merdane yardımıyla ince yuvarlak açalım. Açtığımız hamurlara iç harcı kaşığın tersiyle yayalım. Fırını 220C de fırın tepsileriyle beraber ısıtalım. Lahmacunları kızmış tepside yaklaşık 5-7 dakika pişirelim. Sıcak ve yeşilliklerle servis edelim.

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Haşhaşlı Açma Tarifi

Tariflerime EkleYine bir haşhaşlı tarifle geldim. Fotoğrafına baktıkça bile iştah kabartan haşhaşlı Açma olacak bugünkü …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir