Ana Sayfa / Börek Tarifleri / İçli (cevizli) Kete Tarifi

İçli (cevizli) Kete Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Yine Artvin yöresinden gelen bir lezzet. Cevizli, peynirli ve sade olarak yapılıyor. Yapımı oldukça kolay ve enfes. Sizde mutlaka deneyin ve yorum kısmına yorumlarınızı bekliyorum.

Malzemeler:

Yarım litre süt
Yarım litre su
1 tane yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Un (aldığı kadar)

İçine:

3 su bardağı ceviz
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Maya, ılık süt, ılık su ve şekeri 5 dakika bekletelim. Derin kabımıza sıvı karışımı ekliyoruz onun üzerine unu ekleyip etrafına tuz serpiyoruz ve kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyerek yoğuruyoruz. Hamurumuz iki katına çıkıncaya kadar mayalıyalım.


Mayalı hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alarak unlanmış pamuklu bezde elimizle açtıralım ve içine rondo da çekilmiş ceviz, şeker, sıvı yağ karışımını ekleyelim.

Bohça veya balık sırtı gibi kapatarak fırın tepsisine dizelim.Üzerine yoğurt sürüp 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Not: Fırın tepsisini yağlamıyoruz.

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Maden Sulu Açma Tarifi

Tariflerime EkleUzun zamandır yaptığım poğaçaları pek beğenmiyordum, ne zaman yapsam istediğim yumuşaklıkta olmuyordu ama sonunda …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir