Ana Sayfa / Ana Yemekler / Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Kuru fasulye ve pilav muhteşem ikili. Her hafta mutlaka yapmaya çalışırım. Kuru fasulye ustası değilim ama kim yediyse kuru fasulyemi hep güzel şeyler duydum. Sevmeyenlere bile sevdirdim.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı kuru fasulye
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1.5 yemek kaşığı salça
  • Tuz, pulbiber

Yapılışı:

  1. Bir gece önceden kuru fasulyeleri ıslatın, daha kısa sürede pişmesi için. Düdüklüye kuru fasulyeleri alın üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun ve 15 dakika haşlayın.
  2. Ben döküm tencerede yapıyorum kuru fasulyeyi ama güveçte de çok lezzetli oluyor. Güveç veya döküm tencereye  sıvıyağı ekleyin üzerine soğanları katıp pembeleşinceye kadar pişirin. Soğanların üstüne yeşil biberi halka halka kesip ekleyin. Biberlerde hafif ölünce salçasını ekleyin.
  3. Önce haşlanmış fasulyeleri salçalı sosun üstüne alın daha sonrada suyundan fasulyeleri en fazla 2 parmak geçecek kadar ekleyin. Eğer fasulyenin daha sulu olmasını isterseniz su miktarını artırabilirsiniz.
  4. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika daha pişirin. Eğer döküm tencere veya güveciniz yoksa fırına koymadan bu işlemleri yapabilirsiniz.

DSC_0195

DSC_0207

 

 

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Patatesli Alabalık Tarifi

Tariflerime EkleMalzemeler: 4 tane patates 2 tane alabalık 1 tutam karabiber 1 tutam biberiye 1 …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir