Ana Sayfa / Ana Yemekler / Özbek Pilavı tarifi

Özbek Pilavı tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Özbekistan başta olmak üzere Kazakistan ve Kırgızistanda yaygın olarak yapılan bu nefis tarifi sizlerle paylaşma fırsatı bulduğum için çok mutluyum. Hem içine katılan malzemelerin lezzetlerinin birbirine karışmasıyla hem görüntüsüyle gayet lezzetli bir pilavdır. Daha önce denemediyseniz mutlaka yapmanızı tavsiye ederim.

Malzemeler:

  • 500gr kaburgalı et
  • 3 kuru soğan
  • 1.5kg havuç
  • 2 tane bütün sarımsak
  • 6 su bardağı pirinç
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru kinzi(kişniş)
  • 2 su bardağı sıvı yağ

Özbek Pilavı Yapılışı:

Etleri güzelce kavuruyoruz.Soğanları yarım ay şeklinde doğradıktan sonra kavrulmuş olan etlere ekliyoruz.Havuçları jülyen doğrayıp soğanlarla birlikte kavuruyoruz.Renkleri değişince 7 su bardağı sıcak su ekleyip 20 dk ağzı kapalı ve kısık ateşte pişiriyoruz.Pirinci güzelce yıkadıktan sonra tencereye alıp üzerinede bütün sarımsakları koyup tuzunu kişnişini ekleyip demlenmeye bırakıyoruz.

özbek pilavı25

özbek pilavı3

plov11

pilav8jpg

özbek pilavı5

özbek pilavı6

Afiyet Olsun!

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Kuru Fasulye Tarifi

Tariflerime EkleKuru fasulye ve pilav muhteşem ikili. Her hafta mutlaka yapmaya çalışırım. Kuru fasulye ustası …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir