Ana Sayfa / Çay Saati Tarifleri / Tavada Yumuşak Kek Tarifi

Tavada Yumuşak Kek Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Fırınım çalışmıyor, ne kadar uğraşsamda keklerim bir türlü kabarmıyor diyen arkadaşları duyar gibiyim.. Tam da size göre enfes bir kek. İlk bende duyduğumda şaşırmıştım, tavada kek mi olur diye ama çok güzel oluyormuş, içi yumuşacık garanti lezzet.

Üzerine çikolata veya krem şanti yapmak zorunda da değilsiniz, kakaolu çikolata sosuyla kendini tamamlıyor. Eğer isterseniz kakao yerine hazır mevsimide gelmişken portakal kabuklarını rendeleyip portakallı sade kek yapabilirsiniz, çeşitlendirmesi tamamen size kalmış. Benim tavam büyük olduğu için malzemeleri yarım ölçü artırdım ama size normal ölçülerde vericem.

Kek Malzemeleri :

  • 2 tane yumurta
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Krema Malzemeleri :

  • 3 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı ( parlaklık vermesi için )

Kekin Yapılışı :

  1. Keki yapmaya başlamadan önce pişireceğiniz ocağın gözünü 4 kere katladığınız folyoyla kapatın veya tavanın alt tabanını folyoyla kapatın.
  2. Yumurta ve şekeri çırpın, içine ılık süt, sıvıyağı ekleyip karıştırın.
  3. Un, kakao, vanilya, kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  4. Yapışmaz tavayı tereyağı veya margarinle yağlayıp unlayın.
  5. Kek hamurunu tavaya döküp, ocağın üzerine koyun. Ocağı kısık ayara getirin. Ocağın büyük gözü olmalı.
  6. Tavanın ağzını kapatıp, 35-40 dakika pişirin. Ocaklar arasında farklılıklar olduğu için pişme sürelerinde değişiklikler olabilir. 25 dakika sonra kapağını açıp kürdanla kontrol edin.
  7. Pişen kekinizi spatula yardımıyla veya tavanın üzerine düz bir servis tabağı kapatıp tavayı ters çevirerek  çıkarın. Hazırlamış olduğunuz kremayı kekin üzerine yayın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Kremanın yapılışı:

  1. Derin bir tencereye süt, şeker, un, nişasta, kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  2. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Piştikten sonra içine tereyağını ekleyip karıştırın.

collage1

 

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Starbucks Kurabiyesi

Tariflerime EkleLezzeti garantili şahane kurabiyeler. Gerçek Starbucks kurabiyeleri. En favoriniz olacağı garantisini verebilirim. Ödüllü kurabiyenin …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir