Ana Sayfa / Ana Yemekler / Tavuklu Közlenmiş Patlıcan Tarifi

Tavuklu Közlenmiş Patlıcan Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Yazın en hafif lezzetlerinden biri olan patlıcanı çok seviyorum, özelliklede közlenmişse.
Kalabalık misafirlerine karnıyarık yapmakta zorlananlar için çok pratik ve bana göre karnıyarıktan daha lezzetli bir yemek. Bu yemeği birkaç sefer yaptım ve çok güzel tepkiler alınca hemen sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler:

  • 6 tane patlıcan
  • 500gr tavuk göğsü
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 tane soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz,karabiber

Yapılışı:

  1. Patlıcanları güzelce közleyin.
  2. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp, yemeklik doğranmış soğanla kavurun.
  3. Yeşil biberleri de yemeklik doğrayıp tavukların içine ekleyin.
  4. Salçasını, tuzunu ve biberini de ekledikten sonra yarım çay bardağı su ekleyerek birkaç dakika da öyle pişirin ve sonra altını kapatın.
  5. Közlenmiş patlıcanları temizleyip küçük küçük doğrayın veya bıçakla kıyın.
  6. Patlıcanları borcama yayıp üzerine sotelenen tavuklu sosu gezdirin ve 5 dk fırınlayın.

Afiyet olsun 🙂

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Yağlama Tarifi

Tariflerime EkleKayseri yemeği olan yağlamayı ne zamandır  denemek istiyordum. Lezzetine bakınca neden daha önce denemediğim …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir