Ana Sayfa / Şerbetli Tatlı Tarifleri / Bülbül Yuvası Baklava Tarifi

Bülbül Yuvası Baklava Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Bayram yaklaşırken tatlı bir telaş sardı herkesi. Bayrama tatlı yapma zamanınız henüz varken bence mutlaka yapmalısınız bu tatlıyı.
Şekil olarak daha şık duran bir baklava yaptım. Çok gevrek şahane bir baklava.Baklava için özel baklavalık unlar bulunuyor ben genelde Sinangil’in baklavalık ununu tercih ediyorum. Üzerine dondurma koyarak yemeyi çok severim. Ama bayramda toz antep fıstığıyla sunmak daha şık oluyor.
Daha fazla uzatmadan tarife geçiyorum. Şimdiden Bayramınız Mübarek Olsun canlarım.

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı sulu yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 800 gr baklavalık un

Arasına:

  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz

Açmak için:

  • 1 su bardağı un
  • 3 su bardağı nişasta

Üzeri için:

  • 150 gr. tereyağı
  • 2 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

  • 5 su bardağı su
  • 5 su bardağı şeker
  • Yarım limon suyu

Yapılışı:

  1. Hamur malzemeleri ile kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin.
  2. Hamuru biraz dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Hamurdan toplam 30 beze çıkıyor.
  3. Unlanmış tezgaha veya tepsiye bezeleri dizin. Bezeleri un ve nişasta karışımıyla iyice açın.
  4. Açtığımız yufkayı ortadan ikiye bölüp her parçaya ceviz serperek yufkayı oklavaya dolayın.
  5. İki taraftan elimizle tutup ortaya doğru büzün. Yufkayı oklavadan çıkardıktan sonra iki parçaya kesin.
  6. Kestiğiniz parçaları uçları birbirine değecek şekilde yuvarlak yapın.
  7. Bütün parçalar bittikten sonra üzerine erittiğiniz tereyağı ve sıvı yağ karışımını bolca dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
  8. Baklavamız piştikten sonra soğutun ve üzerine ılık şerbet dökün.
  9. Servis edeceğimiz zaman antep fıstığıyla süsleyin.

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Aşure Tarifi

Tariflerime EkleAşure ayı herkese hayırlı bereketli olur inşaallah. Bu sene aşureyi kayınvalidemle birlikte yaptık. Aşurede …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir