Ana Sayfa / Atıştırmalık Tarifler / Kahvaltılık Sos Tarifi

Kahvaltılık Sos Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Kış hazırlıkları yaparken, evimizin olmazsa olmazı lezzetlerden biri olan kahvaltılık sosu da yapmayı ihmal etmedim. Daha önceleri eşim sevdiği için hep marketlerden alırdık kahvaltılık sosumuzu ama artık daha güzelini evde yapıyorum.İlk defa denediğim için birçok kişiye denettim. Kime verdiysem tadına doyamadığı bu enfes lezzeti mutlaka yapmanızı tavsiye ederim. Bu malzemelerle benim 8 tane küçük kavanozum çıktı, dilerseniz siz bu malzemeleri azaltarak yapabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2.5 kilo domates
  • 1 kilo kırmızı biber
  • 6-7 baş sarımsak
  • 100 gr cin biber
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı sirke
  • 1.5 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 demet maydanoz

Yapılışı:

  1. Domateslere üst kısımlarından bıçakla artı şekli verin. Kaynamış suya domatesleri atıp 2 dakika kadar bekletin.
  2. Domatesleri sıcak sudan sonra ayrı bir kapta soğuk suya batırın ve çıkarın. Böylece domateslerin kabukları hemen soyulacaktır.
  3. Biberleri temizleyin.
  4. Cin biberlerri 1 cm kalınlığında doğrayın.
  5. Sarımsakları çok ince kıyın.
  6. Domates ve kırmızı biberleri mutfak robotundan çekin.
  7. Büyükçe tencereye domates ve kırmızı biberleri ekleyin.
  8. Suyunu çekinceye kadar 1 saatten fazla kaynatın.
  9. Sıvıyağ, sirke, cin biber ve sarımsağı ekleyin.
  10. 20-25 dakika daha kaynatın. Kaynatmaya yakın robottan çekilmiş maydanozu da ekleyin.

collage23

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi

Tariflerime EkleKıyır kıyır ağızda dağılan hemde az malzeyle yapılan şahane tahinli kurabiye. Kurabiye kavanozumda devamlı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir