Ana Sayfa / Kışa Hazırlık / Kışlık Menemen Tarifi

Kışlık Menemen Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Menemen kış hazırlıklarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Her yıl ağustos ve eylül ayları hep böyle yoğun oluyorum. Sanırım bu konuda yalnız değilim:)

Kışlık Menemen Tarifi

Malzemeler:

  • 6 kilo domates
  • 3 kilo yeşil biber
  • 2 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Tencereye biraz sıvı yağ koyun ve küçük doğradığınız biberleri içine atın.Biraz soteledikten sonra,küp doğradığınız domatesleri ve tuzunu ilave edin.
  2. Domates bıraktığı suyun büyük kısmını çekince ve menemen hala kaynıyorken temiz kavanozlara bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
  3. Kavanozları doldurmadan önce boş olarak sıcak fırında bekletebilirsiniz.Kapaklarıysa sıcak suda kaynatın.
  4. Kavanozların ağzını yıpranmamış kapaklar ile sıkıca kapatın ve hemen kuru bir bez üzerine ters çevirin.
  5. İyice soğuyana kadar o şekilde bırakın.Kapakların ortası içe çökmüş olmalı.Daha sonra düz olarak yerleştirebilirsiniz.Buzdolabına koymaya gerek yok.

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Ketçap Tarifi

Tariflerime EkleDışarda satılan ketçapların tadını aratmayacak, hem sağlıklı hemde içinde ne olduğunu bildiğiniz için çocuklarınıza …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir