Ana Sayfa / Hamur İşleri / Mini Pişi Tarifi

Mini Pişi Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Pişi veya hamur kızartması kahvaltı sofralarının gözdesi. Hamur yoğurmaya fırsatı olmayanlar ekmek fırınından hamur alıp yapabilirler. Geçen akşam misafirlerim için yaptığım Mini Pişi tarifime başlıyorum..

Mini Pişi Tarifi

Malzemeler:

  • 1.5 paket kuru maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için:

  • Sıvıyağ

Yapılışı:

  1. Kuru maya, ılık süt,ılık su ve şekeri yoğurma kabına alıp 5 dk kabarması için bekletin.
  2. Kabaran mayanın içine tuzu ve unu azar azar ilave edin.Hamur kulak memesi kıvamında olacak.
  3. En son sıvı yağ ekleyerek yoğurma işlemini tamamlayın.
  4. Hamuru 30 dk mayalandırın.Bu süre uzayabilir de,hamur iki katına çıkınca mayalanmış demektir.
  5. Tavaya sıvı yağı koyup kızdırın,bu arada mayalanan hamurdan büyük bir parça koparıp unlanmış tezgahta 2cm kalınlığında açın.
  6. İster su bardağıyla ister yuvarlak mini pasta kalıbıyla kesin.Daha sonra ortasını da krema sıkma ucunun geniş tarafı ile kesin.Kızgın yağa atın ve arkalı önlü kızarttıktan sonra peçete serili tepsiye alın.

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Maden Sulu Açma Tarifi

Tariflerime EkleUzun zamandır yaptığım poğaçaları pek beğenmiyordum, ne zaman yapsam istediğim yumuşaklıkta olmuyordu ama sonunda …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir