Ana Sayfa / Börek Tarifleri / Patatesli Elde Açma Börek Tarifi

Patatesli Elde Açma Börek Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Elde börek açmayı çok severim. Hele böreği fırına koyduğumda fırındaki halleri beni çok mutlu eder. Bu böreğimiz, mayasız çıtır çıtır bir börek. Ablamda kollarını sıvamış ve bizler için bu güzel böreği yapmış. Hadi sizde kolları sıvayın bakalım.

Hamur Malzemeleri:

  • 6 su bardağı un
  • Su
  • Tuz

İç harcı:

  • 4 tane patates
  • Tuz,karabiber

Üzerine:

  • Sıvıyağ
  • Susam

Yapılışı:

  1. Hamuru kulak memesi kıvamında yoğurun.Yarım saat kadar dinlendirdikten sonra 9 eşit bezeye ayırın.
  2. Bezeleri merdaneyle tabak büyüklüğünde açın,sıvıyağ sürün.Diğer bezeleride aynı şekilde yapıp üst üste koyun,15dk kadar dinlendirin.
  3. Bu arada haşlanmış patatesleri çatalla ezin içine tuz ve karabiberi ekleyin.
  4. Dinlenen hamurları elinizle yırtmadan ince olacak şekilde açın.İçine patatesli harcı yayıp rulo yapın daha sonra gül böreği gibi sarın.
  5. En son üzerine susam serpip 180 C fırına gönderin.

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Maden Sulu Açma Tarifi

Tariflerime EkleUzun zamandır yaptığım poğaçaları pek beğenmiyordum, ne zaman yapsam istediğim yumuşaklıkta olmuyordu ama sonunda …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir