Ana Sayfa / Börek Tarifleri / Porsiyonluk Arnavut Böreği Tarifi

Porsiyonluk Arnavut Böreği Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Malzemeler:

  • 1 kg un
  • Oda sıcaklığında su
  • Tuz

İç Malzemesi:

  • 1 kilo pırasa
  • 3 tane kuru soğan
  • Tuz, pulbiber

Yapılışı:

  1. Hamuru kulak memesi kıvamında yumuşak yoğurup yarım saat dinlendirin.
  2. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp pasta tabağı büyüklüğünde açın.
  3. Herbirinin üzerine bol sıvıyağ sürüp üst üste dizelim. Yarım saat daha dinlendirin. Bu arada iç harcını hazırlayınız, pırasa ve soğanı küçük doğrayın, sıvıyağda pırasaları biraz öldürene kadar kavurun.
  4. İçine tuz ve pulbiberi elkleyip, kenarda soğutun.
  5. Daha sonra ilk açtığınız hamuru börek bezinizin üzerine elinizle aça aça büyütün.
  6. Biraz yağ serip kendinizden taraf olan kısmını yarım karış kadar katlayın. Harcı uzunlamasına yayın ve rulo sarın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp fırına gönderin.
  7. Üzeri kızarıncaya kadar 170 C de pişirin.

collage2

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Haşhaşlı Açma Tarifi

Tariflerime EkleYine bir haşhaşlı tarifle geldim. Fotoğrafına baktıkça bile iştah kabartan haşhaşlı Açma olacak bugünkü …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir