Ana Sayfa / Pasta Tarifleri / Triliçe Tarifi

Triliçe Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Triliçe rüzgarı esti bu sene ama ben anca deneyebildim. Aslında hangi tarifi denesem diye kararsız kaldım ve sonunda akşam ki misafirlerim için tariflerini beğendiğim bir siteden aldım. Orjinal tarifiyle paylaşıyorum, Leyla ile yemek saati bloguna teşekkür ederim. Misafirlerim tadına bayıldı, çok hafif çok lezzetli bir tatlıymış daha önce denemediğim için pişman oldum. Arkadaşlar ben borcam konusunda kararsız kaldığım için kare olanların küçüğünü kullandım ama siz bir büyüğünü kullanın çünkü kek baya şişti ve sütlü karışımı karameli dökerken çok zorlandım. Çoğu dışarı taştı. O yüzden siz orta boy kare borcam kullanın.

Malzemeler:

  • 5 tane yumurta
  • 1 su bardağı dolu dolu şeker
  • 5 yemek kaşığı irmik
  • 10 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Krema Malzemeleri:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 200 gr krema
  • 200 gr süt reçeli

Karameli İçin:

  • 1 su bardağı şeker
  • 50 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı krema

Yapılışı:

  1. Yumurta beyazlarını kar beyazı oluncaya kadar çırpın. Sonra içine yavaş yavaş şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurta sarılarını çatal ile karıştırıp yumurta beyazlarına katıp çırpmaya devam edin. Geri kalan malzemeleri de sırasıyla ekleyip karıştıralım.
  2. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu döküp kalıbı birkaç kez hafifçe tezgaha vurun. Önceden ısıtılmış 180 derecede 45 dakika pişirin. Ben ilk 30 dakikasını fanlı bölümde pişirdim geri kalan 15 dakikasını fansız pişirdim içininde pişmesi için.
  3.  Pişen keki ılımaya bırakın o sırada üst kremasını hazırlayın. Süt, krema, süt reçelini karıştırın. Ilınmış keke kürdanla delikler açıp süt karışımını üzerine dökün.
  4. Kek sütünü çekerken karamelini hazırlayın. Şekeri tavaya alın, karamel rengini alıncaya kadar pişirin içine tereyağı ve kremayı ekleyip hızlıca karıştırın.
  5. Sütünü çekmiş olan kekin üzerini önce dilimleyin ve karamelli sosu üzerine yayın. Tatlımız servise hazır.

collage1collage2

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Trüflü Yaş Pasta

Tariflerime EklePasta yapmayı oldum olası çok sevmişimdir. Bu yeteneğimin boşa gitmesini istemediğim için uzun aradan …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir