Ana Sayfa / Pasta Tarifleri / Yaban Mersinli Pasta Tarifi

Yaban Mersinli Pasta Tarifi



FavoriteLoadingTariflerime Ekle

Bugünkü tarifim yaban mersinli.Faydaları saymakla bitmez.Bu aralar yaban mersinine sarmış durumdayım farklı tarifleriyle sık sık karşınızda olacak.Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.Kan şekerini düşürür.Kalp krizi riskini azaltır.Lezzetine gelince hepinizin denemesini şiddetle tavsiye ediyorum.
Malzemeler:

1 su bardağı un
4 yumurta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker

İç Harç Malzemeler:

200 gr yaban mersini
200ml krema
100 gr şeker
200gr süzme yoğurt
500gr lor peyniri
4 çay kaşığı toz jelatin

Pandispanya’nın Yapılışı :

Bütün malzemeler güzelce çırpılır ve kelepçeli kalıba dökülür.180 derecede 25-30 dakika pişirin.Kürdan batırdığınızda kuru çıkıyorsa pandispanyanız hazır demektir.

Pandispanyanız soğurken kremayı yapın.
Lor peyniriyle kremayı rondodan geçirin,krema şeffaf olunca içine şeker ilave edin.Daha sonra süzme yoğurduda ekleyin.Jelatini ılık suya koyup ocakta kaynatmadan hafif ısıtıp eritin.
Kremayı ikiye bölün.Yalnız kremalardan biri diğerine göre daha fazla olmalı.Fazla olan kremaya yaban mersini eklenecek.Yaban mersinini rondodan geçirin ve ayrılan kremalardan birine yaban mersinini ekleyin güzelce karıştırın.Jelatini iki kremayada ekleyin fakat yaban mersinli kremaya biraz daha fazla ekleyin.ve harçları 30 dk buzdolabında bekletin.

Pandispanyanın üstünü biraz kesin.Kelepçeli kalıbı streçleyin.Pandispanyayı dikkatlice kalıca yerleştirin.

Yaban mersinli kremayı pandispanyanın üstüne dökün ve güzelce yayın.Sade kremayıda yaban mersinli kremanın üstüne yavaşça dökün.Kürdanla şekillendirin.Bir gün buzdolabında bekletin.

Not: Tarifin orjinalinde ekşi krema kullanılıyordu ama Türkiyede bulunmadığı için bende süzme yoğurt kullandım.
Ama yinede ekşi kremanın tarifini vericem isteyen olursa kullanabilir.

Ekşi krema Yapılışı:

200ml kremayı derince bir kaba alıp içine 1 yemek kaşığı limon suyu ekliyoruz ve çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.1-2 saat dışarda beklettikten sonra kullanabilirsiniz.

Hakkında SafraSultan

Şunlara göz atabilirsiniz

Trüflü Yaş Pasta

Tariflerime EklePasta yapmayı oldum olası çok sevmişimdir. Bu yeteneğimin boşa gitmesini istemediğim için uzun aradan …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir